El escaloni, también conocido como cebolla de verdeo, es el ingrediente here poco apreciado en la gastronomía argentina. Si bien su simple apariencia, brinda un aroma particular que realza muchos platos. Gracias a su fresco sabor, el escaloni es vital en preparaciones tan icónicas como el chimichurri, las empanadas y diversas salsas. Descubrir e